Kambing boer merupakan salah satu jenis kambing pedaging yang sangat dikenal peternak di Indonesia. Tapi, Kambing Boer bukan berasal dari Indonesia dan sebenarnya berasal dari Afrika Selatan. Namun, kata Boer berasal dari bahasa Belanda yang diterjemahkan menjadi petani. Ini karena peternak Belanda awalnya memelihara kambing Boer di Afrika Selatan. Kambing ini sangat terkenal karena karakternya yang mudah bergaul dan humoris. Fisiknya hampir seperti kambing buas yang menunggu pertempuran. Tubuhnya yang berotot dan besar mengingatkan pada seekor kambing besar. Mereka sangat lembut dan aman di dekat anak-anak, dan mudah dirawat. Daya tahan tubuh yang kuat membuat kambing ini sangat sulit untuk sakit. Kambing Boer mampu bertahan pada suhu yang sangat dingin, termasuk suhu di bawah -24°C dan suhu ekstrim melebihi 42 derajat sehingga sangat cocok untuk budidaya di berbagai daerah.
Kambing Boer ini dapat dengan mudah Anda kenali karena ciri-cirinya yang khas. Diawali dengan bentuk tubuh yang besar, panjang dan lebar, sebagian besar tubuhnya ditutupi kulit dan bulu berwarna putih. Kambing ini memiliki ciri kepala yang unik, mirip dengan warna coklat kemerahan, telinga menggantung dengan tanduk panjang, dan hidung cembung. Kambing Boer ini memiliki kaki pendek yang besar. bulunya yang berwarna coklat, serta kulit yang menutupi kepala berfungsi sebagai pelindung dari panasnya sinar matahari langsung yang dapat menyebabkan kanker kulit karena salah satu ciri khas kambing boer adalah suka berjemur dan bermain di padang rumput yang luas. Kambing Boer ini termasuk kambing yang tahan segala kondisi dan mahir beradaptasi dengan berbagai kondisi seperti di lereng gunung dan padang rumput. Makanan paling favorit Kambing Boer adalah daun-daunan.
Kambing Boer jantan memiliki tubuh yang kuat dan kokoh dari bahu hingga punggung yang dipenuhi otot dan daging. Sebagai induk kambing Boer yang unggul merupakan keturunan yang unggul. Kambing boer berpotensi kawin antara 30 sampai 40 betina dan kawin setiap bulan. Jantan mulai aktif kawin antara umur 7 sampai 8 bulan. Itu sebabnya perputaran garis keturunannya sangat cepat. Selain itu, Kambing Boer Betina di bagian kepala dan leher terlihat lebih ramping. Induk wanita tercantik bisa dinikahkan pada usia 10-12 bulanberdasarkan berat badannya. Masa kehamilan 5 bulan, dan dalam dua tahun, induk betina dapat memiliki anak minimal 3 kali. Selama hidupnya, dikatakan bahwa dia mungkin memiliki bayi 6-12 kali karena masa produktifnya yang mungkin selama 5-8 tahun.
Harga kambing boer bisa dibilang cukup mahal, dan harga satu ekor kambing boer dewasa bisa menyentuh harga Rp. 9 juta menjadi Rp. 12 juta antara 1 tahun dan 2 tahun. Menarik bagi Anda yang ingin memulai usaha peternakan kambing sendiri. Kambing Boer ini terus-menerus dibeli karena jumlah dagingnya yang jauh lebih banyak dari kambing rata-rata, King of Meat adalah nama yang harus diberikan untuk kambing Boer ini. Harga bervariasi sesuai dengan seberapa baik daging kambing pedaging tersebut.
Pada saat musim Qurban Kambing Boer seri F ini banyak diminati oleh beberapa kalangan untuk produksi kurban karena daging yang mereka dapatkan sangat berkualitas dan Kambing Boer ini merupakan salah satu jenis kambing unggulan untuk kurban. Musim kurban adalah saat harga kambing jantan Boer F2 bisa mencapai Rp. 12.000.000 per ekor. Itu jumlah yang signifikan untuk kambing pedaging, secara umum. Daging dari kambing bisa 40-50 persen dari berat badannya.
Selain itu, tujuan utama peternakan Kambing Boer ini adalah untuk produksi daging, guna memenuhi kebutuhan pasar akan permintaan daging. Permintaan kambing Boer selalu ada karena kuantitas dan kualitas dagingnya banyak dicari oleh pelanggan. Kambing Boer sangat dianjurkan bagi siapa saja yang ingin memulai usaha peternakan kambing yang menghasilkan daging untuk memilih Kambing Boer ini untuk diternakkan. Hasilnya adalah putaran cepat, dan nilai jual tinggi.
Kambing Boer memiliki postur tubuh yang khas yaitu memanjang. Bagaimana mungkin seorang peternak tidak tertarik dengan peternakan kambing boer? Khususnya dalam pemeliharaan dan pemberian pakan ternak yang dapat mempercepat proses penggemukan kambing Boer. Beternak kambing Boer tidaklah sulit Anda hanya perlu fokus pada porsi pakan yang Anda berikan dan kesehatan lingkungan Anda. Pertumbuhan kambing Boer ini terbilang cepat karena baru berumur 5-6 bulan dan sudah mencapai 35-45 kg.
Kambing Cross Boer
Persilangan kambing Boer merupakan hasil persilangan antara kambing Boer dengan kambing lokal yaitu kambing Jawarandu, PE, dan Kacang. Proses perkawinan silang antara kambing Boer dengan kambing lokal ini akan meningkatkan produktivitas ternak kambing dan meningkatkan produksi daging. Berat badan merupakan elemen penting dalam menentukan nilai finansial usaha ternak agar peternak dapat menentukan jumlah produksi daging dan harga jual untuk menghitung keuntungan. Ada banyak jenis kambing yang dihasilkan dari persilangan antara kambing lintas boer yaitu,
1. Boerjkambing karena persilangan antara kambing Boer jantan dan kambing Jawa betina.
2. Kambing Boerawa, yaitu hasil perkawinan silang antara kambing Boer jantan dan kambing Etawa betina.
Kambing Boer produktif beratnya bisa mencapai 80 kilogram, dan kambing Jawa beratnya mencapai 25 kg, kambing Boerja dan Boerawa beratnya antara 35 sampai 45 kg. Praktik kawin silang dilakukan di berbagai lokasi seperti Bojonegoro, Blitar, Malang dan treggalek. Hal ini terkait langsung dengan kerjasama pemerintah daerah dimana gubernur mendorong program ini agar dapat membantu para peternak dalam usahanya beternak kambing di Indonesia. Salah satu peternak yang sudah turun temurun di Jawa Timur mengaku mendapat pesanan dari rumah makan, dan pernah menjual 300 ekor kambing Boerwa ke wilayah Sulawesi. selain Nusa Tenggara Timur. Salah satunya adalah peternakan pertanian yang difokuskan untuk beternak kambing Boerja atau Boerwa. Peternakan agriranch terletak di Karangpoloso, Malang, Jawa Timur.
Selain itu, pada tahun 2005 juga di Ciawi tepatnya di Balai Peternakan Ciawi dilakukan penelitian persilangan kambing Boer jantan dan kambing betina. Peningkatan produktivitas kambing lokal dengan perbaikan kualitas genetik melalui persilangan dengan pejantan unggul seperti kambing Boer menawarkan banyak kemungkinan. Studi tersebut mengungkapkan bahwa ada peningkatan berat lahir sekitar 15,6 persen dibandingkan dengan kambing PE. Selain itu, persilangan kedua jenis kambing tersebut dilakukan oleh kelompok peneliti Loka Penelitian Kambing, di Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian. Banyak penelitian telah dilakukan untuk mendapatkan manfaat yang sangat menguntungkan bagi peternak kambing boer Indonesia. Oleh karena itu beberapa manfaat dari pembibitan kambing boer atau dikenal juga dengan kambing boer silangan adalah sebagai berikut:
1. Kambing Cross Boer memiliki pertumbuhan yang sangat cepat. Berat lahir rata-rata mereka adalah antara 2,2 hingga 2,8 kg/ekor. Nantinya, saat kambing berumur 6 bulan mengalami pertumbuhan bobot 16 hingga 20 kg per ekor. Di sisi lain, bobot satu ekor kambing Boer jantan persilangan antara usia 12-18 bulan bisa mencapai 26-36 kg per ekor.
2. Daya reproduksi kambing Boerka tinggi, kambing Cross Boer mampu melahirkan anak minimal 3 kali dalam kurun waktu 2 tahun. Rata-rata adalah 1 atau 2 bayi per induk. Mereka mampu menyesuaikan diri dengan kondisi tropis kering di dataran rendah.
Keunggulan dari domba cross boer berpotensi untuk dikembangkan oleh peternak baik komersial maupun tradisional. Hal ini dapat meningkatkan pemahaman sekaligus membantu dalam beternak kambing cross boer sehingga masyarakat dapat mendongkrak produktivitas. Peternak juga mampu menentukan nilai kambing Cross Boer di pasar internasional dan nasional. Harga rata-rata penjualan kambing cross boer di pasaran adalah Rp 10.000 per kg.
Budidaya Kambing Boer
1. Tanah dan kandang
Lokasi dan kondisi lahan tidak menjadi masalah karena kambing Boer sangat adaptif dengan kondisi yang berbeda, namun cukup luas untuk memenuhi kebutuhan. Kandang dan lahan sebaiknya tidak berada di tempat yang sulit mendapatkan sinar matahari di dekat pemukiman dan tidak banjir jika terjadi hujan yang deras. Sistem kandang yang dikelola dengan baik dianjurkan untuk menjaga kesehatan dan juga memudahkan pembersihan kotoran kambing.
2. Biji
Penting untuk memilih induk dan bibit yang tepat yang akan berfungsi sebagai produsen atau penerus anak kambing berikutnya. Spesifikasi kualitas terbaik adalah kambing yang sehat, dengan tubuh yang ideal dan kuat. Waktu yang baik untuk menjadi bapak adalah 6-7 bulan atau lebih.
3. Beri makan
Dalam proses pemberian pakan, kambing Boer seperti kambing lainnya menyukai daun hijau seperti daun nangka. Kuantitas diet bisa setinggi 10 persen hingga 15% dari total berat. Selain itu, penyediaan sumber pakan tambahan untuk memberikan nutrisi guna mendongkrak laju pertumbuhan kambing. Pakan kambing dapat diolah di pabrik maupun pengolahan swasta dengan kadar protein 16%. Selanjutnya, kambing boer bisa minum 1,5 liter hingga 2,5 liter air setiap harinya. Untuk memastikan kesehatan mereka, air harus diganti setiap hari.
4. Pemuliaan dan Perawatan
Pengobatannya tidak terlalu sulit karena domba boer memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat dan sangat langka.
terkena penyakit. Namun, kesehatan harus diperhatikan untuk menjamin kesehatan kambing. Penting untuk rutin menyemprot disinfektan di dalam kandang. Selain itu, proses pemuliaan harus dikontrol untuk hasil yang lebih baik. Jika digabungkan atau dibiarkan sendiri, pejantan unggul mungkin tidak akan kawin dengan betina berkualitas unggul, yang berarti keturunannya tidak akan memberikan hasil yang diinginkan. Itu tadi beberapa keunggulan kambing boer, serta harga jual kambing saat ini bisa dijadikan acuan bagi peternak pemula yang ingin mendirikan usaha berbasis ternak. Jika dirawat dengan baik, itu bisa menghasilkan keuntungan besar. Ini bisa sangat membantu!